2019年07月23日

ご無沙汰していました

ずーっと 更新できなくって・・・すみません

とにかくキャパを大いに超える仕事量

頭の中もいっぱいで 

とにかく作業に集中の日々 なかなかP/Cに向かえづ・・・

・・・言い訳・・・




2か月が過ぎ 季節も変わりかけ

ふふふ・・・って ネタばかりだけど 

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いっぱいあったのに・・・


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大きな作業もきれいに片付き 

いよいよP/Cに向かえる余裕もちらほら 


キリが良く 昨日はお休み

家内をランチに連れて行くのがお約束 

今日はどこに連れて行ってくれるの?

という感じ 自分も楽しんでいるからいいけど

「たまには段取り組めっ!」 という気持ちは抑える


この時期 恒例のかき氷

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ネットでも たくさん掲載されているところを見ると

私のようなニーズが多いと見える

本当は とろとろのミルクのかかった ふわふわの氷を狙っているが

今回は 渋く お茶屋さん 

お茶系のシロップがかけられ 小分けかき氷に

団子や饅頭が添えられ 

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食事とは違う 別腹に収めるために

複数の食感 味 温度で興味を引く

トータルで 楽しんでくださいといったメニューに

考え抜いた工夫を感じた

ある意味満足 奥様もリピーターになりたいとのこと


今の時期かき氷が激戦 ラーメン戦争も落ち着きを見せている中

付加価値を付け他店との差別化を図る

いろいろな工夫がされていて 私の仕事のイメージをかき氷から見出す

全く違うものだが

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他にない魅力でアプローチできること  うーむ・・・
posted by ATF at 19:59| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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